Restaurace Marjána v Mníšku pod Brdy hned vedle stařičkého nádraží působí mezi poli jako zjevení. Jakmile u ní zastavíte a rozhlédnete se z terasy po okolní krajině, ihned ji zahrnete mezi své oblíbené podniky. A až ochutnáte něco z české kuchyně, budete ji chtít rovnou adoptovat.
Použitá gastro technika: realizace celé kuchyně, konvektomaty retigo, RM gastro
Realizace: 2021