Dhaba Beas je síť vegetariánských a veganských samoobslužných restaurací inspirovaných především tradiční indickou, thajskou, vietnamskou a českou kuchyní. Cílem je nabídnout široké veřejnosti jídlo připravované s maximálním ohledem na etiku a udržitelnost, které je zároveň chutné, výživné, zdravé a cenově dostupné pro všechny.
Použitá gastro technika: ledničky, gastro nádoby, mixér, zařízení pro distribuci a výdej